Pizza naan à la saucisse italienne, sauce blanche et fromage di bufala

 

Si vous devez absolument manger un seul met le reste de votre vie, c’est quoi? Moi, c’est clairement de la pizza. Tellement de manière de préparer ce chef d’oeuvre, qu’on peut pas se tanner. À la maison, on mange toujours de la pizza le vendredi soir avec un bon dry martini en apéro pour accueillir la fin de semaine. Cette version de pizza est très rapide et excellente. Le pain naan va donner une croûte mince et croustillante. La sauce blanche est faite à base de crème et fromage parmesan qui offre un goût et une texture unique à votre pizza. La saucisse italienne est encore juteuse, croquante et explose de saveur. Une fois la cuisson terminée, on ajoute le fromage di bufala et la basilic qui finalise notre pizza avec une douceur et une fraîcheur plus que parfaite. On aime 😉

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 15 minutes

4👤

Ingrédients:

  • 340g de pain naan = 4 pains naan
  • 1/2 tasse de crème de cuisson 15%
  • 1/2 tasse de fromage parmesan
  • La chair de 4 saucisses italiennes fortes ou normales
  • Olives vertes ou noires tranchées au goût
  • 2 échalotes françaises finement coupées
  • 100 g de fromage mozzarina di bufala
  • Basilic au goût

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 450 degrée F.
  2. Dans une poêle faire cuire la chair de saucisse. Pour sortir la chair, pressez sur la saucisse vers le bas. 
  3. Pendant le cuisson brissez la saucisse avec une cuillère de bois pour pas avoir de trop gros morceaux. 
  4. Mélanger la crème et le parmesan pour faire la sauce.
  5. Étendre la sauce sur les pains naan.
  6. Ajouter les morceaux de saucisses, les olives et les échalotes sur les pizzas.
  7. Faire cuire 5-8 minutes.
  8. Ajouter le fromage di bufala et la basilic.
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