Poulet Doritos, brocolis et salsa con queso

Qui n’aime pas les chips? Je vous présente une petite recette le fun à faire. On remplace la tradionnelle chapelure par des doritos. Oui, oui, des doritos 😉 Le poulet devient croquant et juteux à l’intérieur. J’accompgne le poulet avec une sauce au fromage chaude du marché, salsa con queso que l’on mange normallement avec des chips de maïs. Pour vrai, je me sens comme un enfant en mangeant ce plat, c’est vraiment bon. Honnêtement, je suis pas un fan des légumes bouillis mais, servi ainsi avec la salsa, c’est excellent.

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Préparation: 8 minutes

Cuisson: 20 minutes

4-5👤

Ingrédients:

  • 4 poitrines de poulet coupées sur le long
  • 1/4 de tasse de farine
  • 2 oeufs fouettés
  • 1 1/2 de tasse de doritos émiettés
  • Salsa con Queso du Marché (sauce fromage style mexicaine)
  • 1 gros brocoli coupé grossièrement

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Préparation:

  1. Ouvrir le four à 350 degré F.
  2. Émietter les doritos. Placer les doritos dans un sac zip lock et rouler avec un rouleau à pâte jusqu’à obtention d’une belle texture.
  3. Couper le poulet en deux sur le sens la longueur pour faire des filets de poulet
  4. Saler et poivrer le poulet.
  5. Préparer 3 grand bols: farine, oeuf et doritos émiettésIMG_2568
  6. Prendre chaque filet et suivre le même processus: rouler dans la farine, ensuite dans  l’oeuf et finir avec les doritos.
  7. Mettre au four pour 15-20 minutes.
  8. Mettre un peu d’eau dans le fond d’un chaudron, environs 1,5 centimètres.
  9. Déposer le brocoli dans le chaudron et faire cuire à feu moyen-élevé pour 3-4 minutes. Le brocoli va cuire par vapeur.
  10. Faire chauffer la sauce fromage.IMG_5687
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