Salade de légumineuse

Voici une belle salade d’accompagnement très différente de la laitue traditionnelle. En plus, cette salade est très rapide à faire et déborde de goût.

Préparation:5 minutes

Portion: 4

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Ingrédients:

  • Mélange de légumineuses en conserve
  • 1 concombre anglais coupé en cube
  • 1/4 de tasse de persil plat coupé grossièrement
  • 4 c. à soupe d’huile d’olive
  • 3 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
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Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients ensemble.
  2. Saler et poivrer au goût.
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