Mac and cheese au Mont Jacob

IMG_2072Mac and cheese au Mont Jacob

Recette réconfortante en cette journée de pluie. Le parfum et le goût du Mont Jacob est parfait pour ce Mac and cheese. C’est tellement crémeux qu’autant les enfants que les adultes vont tomber en amour 😍 avec cette recette.

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Ingrédients:

  • 1 gousse d’ail finement haché
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • 3 c. à soupe de beurre
  • 3 c. à soupe de farine
  • 2 tasses de lait
  • 350g de fromage Mont Jacob râpé
  • sac de pâte 454g de Orecchiette ou macaroni

Préparation

  1. Faire bouillir de l’eau, ajouter un peu de sel et faire cuire les pâtes
  2. Faire revenir l’ail dans un peu d’huile d’olive à feu moyen dans un chaudron
  3. Ajouter le beurre et la farine
  4. Fouetter et ajouter le lait
  5. Ajouter le fromage Mont Jacob
  6. Continuer de fouetter
  7. Saler et poivrer
  8. Mélanger aux pâtes cuite

 

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