Mayonnaise sésame

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Mayonnaise sésame

Mayonnaise sésame

Ingrédients:

  • 1 jaune d’oeuf
  • 1 grosse cuillère de moutarde de dijon
  • 3/4 de tasse d’huile de canola
  • 2 c. à thé de vinaigre de riz
  • 2 c. à thé de mirin
  • 2 c. à thé d’huile de sésame
  • 2 c. à thé de sauce soya

Préparation:

  1. Dans un grand bol, fouettez le jaune d’oeuf, la moutarde de dijon et 4 c. à soupe d’huile de canola
  2. Ajoutez le reste de l’huile en filet (lentement) et continuez de fouetter
  3. Une fois la mayo montée, ajoutez le reste ingrédients pour faire la mayonnaise sésame.
  4. Sel et de poivre.
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