Pizza naan à la saucisse italienne, sauce blanche, fromage di bufala.

 

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Pizza naan à la saucisse italienne, sauce blanche, fromage di bufala.

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Ingrédients:

  • 340g de pain naan = 4 pains naan
  • 1/2 tasse de crème de cuisson 15%
  • 1/2 tasse de fromage parmesan
  • La chair de 4 saucisses italiennes fortes ou normales
  • Olives vertes ou noires tranchées au goût
  • 2 échalotes françaises finement coupées
  • 100 g de fromage mozzarina di bufala
  • Basilic au goût

Préparation:

  1. Préchauffez le four à 450 degrée F.
  2. Dans une poêle faire cuire la chair de saucisse. Pour sortir la chair, pressez sur la saucisse vers le bas. 
  3. Pendant le cuisson brissez la saucisse avec une cuillère de bois pour pas avoir de trop gros morceaux. 
  4. Mélangez la crème et le parmesan pour faire la sauce.
  5. Étendre la sauce sur les pains naan.
  6. Ajoutez les morceaux de saucisses, les olives et les échalotes sur les pizzas.
  7. Faire cuire 5-8 minutes.
  8. Ajoutez le fromage di bufala et la basilic.
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