Poke bowl de saumon cuit

IMG_1802Poke bowl de saumon cuit

Ce n’est pas tout le monde qui aime le saumon crue dans les poke bowl, voici une belle alternative.

4-6👤

Ingrédients:

  • 800g de saumon moutarde et miel
  • 1 tasse de fraise coupé en tranche
  • 1 tasse de concombre coupé en tranche
  • 1 tasse d’édamane
  • 2 échalotes vertes finement haché
  • gingembre mariné
  • 1 /12 tasse de riz basmati ou jasmin (non cuit)
  • graine de sésame
  • vinaigrette au sésame

Préparation:

Cliquer sur le lien pour comprendre ce qu’est un poke bowl et les étapes à suivre

  1. Faire cuire le riz
  2. Préparer le saumon à la moutarde et miel
  3. Couper les concombres, fraises et échalotes
  4. Suivre la procédure du poke bowl pour monter votre bol: riz, saumon, édamanes, concombres, fraise et gingembre.
  5. Finir avec les échalotes, les graines de sésame et une vinaigrette au sésame
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