Salade de poulet fajitas

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Salade de poulet fajitas

Voici une recette santé que mes enfants adorent. Comme j’explique dans » Mes enfants sont des extras-terrestres, ils mangent de la salade. », mes enfants raffolent des légumes et fruits crus. Cette salade aussi simple qu’elle est, se transforme en un coup de circuit, ils dévorent.

Préparation: 10 minutes

Cuisson; 10 minutes

Ingrédients:

  • 4 poitrines de poulet coupé en lanière
  • 3 c. à table huile d’olive
  • 2 c. à thé de poudre d’ail
  • 2 c. à thé de poudre de chili
  • 1 c. à thé de cumin
  • 1 laitue verte
  • 1 canne de fève noire
  • 2 tomates coupées en cubes
  • 1 pot Salsa
  • 250 ml de crème sure
  • 1/2 tasse de fromage jalapinos

Préparation:

  1. Dans un poêlon faire cuire le poulet dans l’huile d’olive.
  2. Lorsque le poulet est cuit, ajouter la poudre d’ail, la poudre de chili, le cumin et 1/4 de tasse d’eau. 

Montage:

  1. Déposer la salade dans le fond d’un bol.
  2. Ajouter le poulet et les légumes.
  3. Finir avec la salsa, la crème sure et le fromage.
  4. Pas besoin de vinaigrette comme dans une salade tradionnelle, la salsa et la crème sure font bien le travail.
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