Sandwich biscuit à la S’mores

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Temps de préparation: 20 minutes

Cuisson: 25 – 30 minutes

Ingrédients:

  • 2 tasses 1/4 de farine
  • 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1/2 c. à thé de sel
  • 3/4 de tasse de beurre non salé fondu
  • 1 tasse de cassonade
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1 oeuf
  • 1 jaune d’oeuf
  • 2 c. à thé d’essence de vanille
  • 2 tasses de petites guimauves
  • 3 x 100g de palette de chocolat au lait

Préparation:

  1. Préchauffez le four à 325 degrée F.
  2. Graissez un moule 7 x 7 avec du beurre ou de l’huile de noix de coco.
  3. Dans un bol mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
  4. Dans un autre bol mélanger avec un batteur électrique le beurre, la cassonade et le sucre ensemble jusqu’à l’obtention d’une belle texture lisse.
  5. Ajoutez l’oeuf, le jaune d’oeuf et l’extrait de vanille.
  6. Ajoutez les ingrédients sec tranquillement et continuer de battre.
  7. Ajoutez les guimauves.
  8. Déposez la moitié de la pâte à biscuit dans le moule.IMG_0521
  9. Appuyez légèrement sur le mélange pour bien l’étendre.
  10. Ajoutez le chocolat par dessus le biscuit.IMG_0522
  11. Ajoutez le reste de la pâte à biscuit.IMG_0523
  12. Faire cuire 25-30 minutes au four ou jusqu’à ce que le biscuit soit doré.IMG_7305
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