Sandwich poire et prosciutto

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Sandwich poire et prosciutto

C’est la saison des pommes et des poires, elles sont bonnes et juteuses, profitez-en. J’adore les grilled cheese, voici une version nettement améliorée de luxe. Dans ce sandwich, on utilise le fromage Hercule de Charlevoix, un fromage goûteux qui se mélange bien avec la douceur de la poire et le prosciutto.

Ingrédients:

  • Pain croûté au choix coupé en tranche
  • 1 poire bien mûre tranché
  • Prosciutto
  • Fromage hercule râpé
  • Mayonnaise maison
  • Beurre

Préparation

  • Couper le pain et beurré l’extérieur
  • Étendre la mayonnaise à l’intérieur
  • Ajouter le prosciutto, la poire et le fromage
  • Dans un poelon faire cuire le sandwich.

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