Spaghetti sauce tomate et boulette géante

IMG_4261Spaghetti sauce tomate et boulette géante

Cette boulette est hallucinante, une explosion de saveur. Le gros avantage entre le steak haché cuit  en miette et en boulette est définitivement la distribution de la saveur. Le goût de la boulette est à l’intérieur et cuit dans son propre jus, pour créer le wow!

8-10👤

Ingrédients:

  • 1 boîte de spaghetti
  • 1 sauce tomate et basilic commercial 600-700 ml
  • 1000g de veau ou boeuf haché
  • 1 oignon blanc
  • 1 oeuf
  • 1 gousse d’ail haché finement
  • 2 tasses de fromage parmesan
  • 2 c. à soupe de moutarde de dijon
  • 1/2 tasse de chapelure italienne
  • 4 c. à soupe de persil séché
  • 1 c. à thé de sel et poivre
  • basilic pour la finition (optionnel)

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 450 degré
  2. Faire cuire les pâtes dans de l’eau bouillante
  3. Dans un grand bol mélanger tous les ingrédients sauf le spaghetti et la sauce tomate 😉
  4. Former 10 à 12 boulettes géantes.
  5. Cuire au four 10 minutes, tourner les boulettes et continuer la cuisson pour un autre 10 minutes ou jusqu’à obtention d’une belle couleur dorée.
  6. Réchauffer la sauce et mélanger avec les pâtes.
  7. Déposer une boulette géante sur une portion de pâte
  8. Finir avec un peu de basilic

*Pour le lunch du lendemain on peut utiliser les boulettes dans un sous-marin style italien. Ouvrir le sous-marin en deux, étendre de la sauce tomate, déposer une boulette couper en deux, ajouter du fromage mozzarella. Bingo! Meilleur lunch à vie.

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