Vinaigrette au romarin, gingembre et sirop d’érable

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Vinaigrette au romarin, gingembre et sirop d’érable

Cette vinaigrette est magique, acidulé et un peu sucré. On peut la conserver sans problème dans le frigo. Ingrédients:

  • 1/3 t. de jus de citron frais
  • 2/3 t. d’huile d’olive
  • 1 c. à table de moutarde de dijon
  • 1/4 de tasse de sirop d’érable
  • 4 cubes de 1cm de gingembre pelé (Le gingembre est présent seulement pour donner du goût, si vous voulez le consommer, râpez-le.)
  • 2 c. à thé de romarin haché très finement
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Déposez les ingrédients dans un pot masson
  2. Agitez
  3. Excellent avec des légumes, dans une salade ou comme marinade

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